Sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di “freezer”
Ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena dapat merusak tekstur, rasa, dan kualitasnya. Meskipun freezer sering digunakan untuk menyimpan makanan agar tahan lebih lama, namun beberapa makanan tidak cocok disimpan di dalamnya. Berikut ini adalah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer.
1. Telur mentah
Telur mentah sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena bisa membuat tekstur telur menjadi keras dan berubah warna. Selain itu, bisa membuat kandungan nutrisi dalam telur menjadi rusak.
2. Sayuran berdaun
Sayuran berdaun seperti selada, bayam, dan kangkung sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena teksturnya akan menjadi lembek setelah dicairkan. Selain itu, sayuran berdaun juga bisa kehilangan kandungan nutrisinya.
3. Buah-buahan berair
Buah-buahan seperti semangka, melon, dan stroberi sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena teksturnya akan menjadi lembek setelah dicairkan. Selain itu, buah-buahan berair juga bisa kehilangan rasa manisnya.
4. Makanan berkuah
Makanan berkuah seperti sop, sayur asem, dan soto sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena tekstur kuah akan berubah setelah dicairkan. Selain itu, rasa makanan juga bisa berubah dan tidak lagi enak.
5. Makanan berlemak
Makanan berlemak seperti keju, krim, dan mentega sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena bisa membuat teksturnya menjadi pecah dan berair setelah dicairkan. Selain itu, makanan berlemak juga bisa kehilangan rasa khasnya.
Dengan memperhatikan jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer, kita dapat menjaga kualitas, tekstur, dan rasa makanan agar tetap enak dan bergizi. Jadi, pastikan untuk menyimpan makanan sesuai dengan jenisnya agar tetap segar dan lezat ketika disantap.